引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
第11回 お楽しみ抽選会
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さてさて続いて第11回目。

平成29年度ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

の開催でございまーす。

ワー!ワー!ワー!ワー!

今回の抽選人は「マンボウ」のネクタイピンが素敵な、

香川県水産課の方でございまーす。

ムムッ、ネクタイピンだけかと思ったら、

ネクタイまでマンボウじゃないですか。

さすが水産課。

さっ、それではさっそくですね、

当選番号の上フタケタを決める、

1枚目の抽選とまいりましょう。

お願いしますッ!!

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「はいっ!」

出た!!

15

当選番号の上フタケタは15に決定!

オーナー№150」159」の皆様チャンスですよ。

えーと、こちらは、神奈川県大和市、広島県広島市、

愛媛県四国中央市、徳島県徳島市、香川県高松市木太町

京都府京田辺市、香川県高松市川部町の方々ですね。

選ばれるのはこの中から1名だけ。

それでは、当選番号の下ヒトケタを決める、

2枚目の抽選とまいりましょう!!!

続く。

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第10回 お楽しみ抽選会 後編
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というわけで、

第10回市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会、

当選番号の上フタケタは12に決定!!

オーナー№120」129」の皆様に、

またまたチャンスがめぐってきております。

それでは、このまま、

当選番号の下ヒトケタを決める、

2枚目の抽選とまいりましょうか!!

ガラガラガラガラよく振って、

番号フダをかきまぜて、よし。

お願いしますッ!!

「はいっ」

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出たッ!!



当選番号下ヒトケタはに決定!!

というわけで、1枚目の12に2枚目の

これを並べて12

平成29年度ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

第10回目の当選者は、

オーナー№12のあなたに決定!!

ワー!ワー!ワー!ワー!

えーと、こちらは広島県大竹市の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第10回 お楽しみ抽選会
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さてさて、続いて第10回目。

平成29年度ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

今回の抽選人もですね、

出荷式のお手伝いにきていただいた、

東かがわ市役所の方にお願いしたいと思います。

それではさっそく、

当選番号の上フタケタを決める1枚目の抽選とまいりましょう。

どうぞッ!!

「はい」

出たぁーッ!!!

12

当選番号の上フタケタは12に決定!!

オーナー№120」129」の皆様、チャンスですよ。

しかし「12」と言えば、すでに3回目。

これまで実施した抽選会が10回。

そのうち3回も「12」が出たことになりますね。

毎回、抽選前にはガラガラガラガラよくかき混ぜているのですが、

なんという出やすい番号なんでしょう。

とにかく、今回もオーナー№120番台の方々に、

チャンスがめぐってきております。

それでは、当選番号の下ヒトケタを決める、

2枚目の抽選とまいりましょう!!

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第9回 お楽しみ抽選会 後編
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というわけで、第9回目のお楽しみ抽選会。

当選番号の上フタケタは01に決定。

オーナー№010」019」の皆様にチャンス到来。

えーと、こちらは香川県小豆郡、岡山県岡山市、

兵庫県尼崎市、香川県小豆郡、大阪府和泉市、

大阪府交野市、香川県仲多度郡の方々ですね。

このなかから、選ばれるのはただひとり。

それでは、当選番号の下ヒトケタを決める、

2枚目の抽選とまいりましょう。   

お願いしますッ!!

「はいっ」

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出たっ!!



当選番号の下ヒトケタはに決定!!

というわけで、1枚目の01に2枚目の

これを並べて01

平成29年度ひけた鰤オーナー特典、

市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会、

第9回目の当選者はオーナー№01のあなたに決定!!

ワー!ワー!ワー!ワー!

えーと、こちらは大阪府交野市の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第9回 お楽しみ抽選会
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大丈夫。

大丈夫ですよ。

ワタクシ忘れてはおりません。

いついかなるときも、常に頭の片隅にはとどめております。

そう、ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」のコト。

ですから、今回の「ひけた鰤初出荷式」の準備中にもですね、

じつはこっそりと実施いたしました。

グフフフフ。

というわけで、第9回目になるのかな。

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」の始まり始まり~ッ。

今回の抽選人は設営のお手伝いをいただいた東かがわ市役所の方。

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さあそれでは、当選番号の上フタケタを決める、

1枚目の抽選とまいりましょう。

お願いします!!

「はい」

で、で、で、でたぁ~ッ!!!



というわけで、当選番号の上フタケタは01に決定。

オーナー№010」019」の皆様にチャンス到来。

えーと、こちらは香川県小豆郡、岡山県岡山市、

兵庫県尼崎市、香川県小豆郡、大阪府和泉市、

大阪府交野市、香川県仲多度郡の方々ですね。

チャンスですよ。   
            
それでは続いて、当選番号の下ヒトケタを決める、

2枚目の抽選とまいりましょうか。

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ワタクシも刺身
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お醤油とワサビを少々。

素材の美味しさこそが、そのもの本来の美味しさですからね。

「ひけた鰤」はやっぱり刺身が美味しくなきゃダメ。

というわけで、いよいよ刺身。

それでは、いっただっきまーす!!

はぐっ。

むごむごむご。

・・・・・・・・・こ、これは。

うんまぁーーーーいッ!!

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これは美味しい。

今年の「ひけた鰤」も美味。

歯応えもバッチリで、脂ののり具合も最高。

噛めば噛むほど旨みがくるね。

鮮度を物語るプリプリプルプルの食感。

時間を置いてしっとりさせてから食べる、

旨味熟成タイプの刺身もアリだけど、

やっぱり出荷式の刺身はこうじゃなきゃ。

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しかしこれはもう、バクッ。

んごんごんごんご。

なんといいますか、バグッ。

はむはむはむはむ。

止まりませんね。

食べることをやめられない。

ひけた鰤はやっぱり「刺身」だ。

いろいろと食べ方はあるけれど、

とりあえずは「刺身」で食べなきゃ。

そんなことを考えながらも、またつい箸をのばしてしまう。

今年の「ひけた鰤」の出来もバッチリですよ。

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表情はすべてを語る
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生産者自ら、

素材の味が最も分かる「お刺身」を食べていただいて、

今年の「ひけた鰤」の美味しさを、

自然と湧き上がる感情を、

言葉ではなく、

思わずあふれ出る表情で、

表現していただきたいと思います。

お願いしますッ!!

大きく口を開けて、一切れをまるごとそのまま、

バグッ!!!

そして、その表情はッ!!

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まだだ、まだまだ、もう少し。

口のなかで弾けるような、

プリプリプルプルの歯応えを確かめて、

そしてゆっくりと広がる、脂の旨み、甘味。

しつこくなく、それでいて濃厚な味わいが、

口内だけではなく、

一瞬のうちに全身を駆け巡った結果!!

でました!!

たまらずあふれるこの笑顔。

言葉はいらない。

その表情が全てを語る。

というわけで、そろそろワタクシも「ひけた鰤」のお刺身、

食べてみたいと思います。

「美味い!!」(生産者談)

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刺身が本命
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さて、話を戻しまして、

ひけた鰤初出荷式後に「ひけた鰤」試食会場にて、

パセリ焼き、変わりダレ焼き、等、

豪華な料理を美味しくいただいたわけなんです。

でもね、でもねって思うんです。

素材の味そのものはどうなんだろうって思うんです。

そう、お刺身。

結局のところ、何のごまかしもきかない「刺身」が、

美味しいかどうかですべてが決まるような気がするんですよね。

そこで、今回出荷した「ひけた鰤」を育て上げ、

この試食会にも参加してくださった、

生産者の章福水産㈲清船悦郎さんを直撃取材。

ご自分で育て上げた「ひけた鰤」のお刺身を、

食べていただくことにいたしました。

丹精込めて育て上げた「ひけた鰤」

そのお刺身を前に、真剣な表情の悦郎さん。

まずは一切れ。

お醤油をピトピト。

カメラの準備はできています。

それでは、今年の「ひけた鰤」の美味しさを、

自然と湧き上がる感情を、

言葉ではなく、

思わずあふれ出る表情で、

表現していただきたいと思います。

そうれではッ、どうぞッ!!

続く。

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あいらぶ情報
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ひけた鰤初出荷式後の試食会についての話の途中ではございますが、

急ぎのお知らせがございます。

「第9回 あいらぶ東かがわ大物産展」について。

平成29年11月12日(日)

午前9時~午後3時 ※小雨決行

東かがわ市の「とらまる公園」で開催されるこのイベントに、

今回、引田漁協は参加しないことになっております。

毎年参加しておりましたが、

事情がございまして行けないんですよね。

したがって、現地での「ひけた鰤」の販売もいたしません。

ひけた鰤目的で会場に行かれても、

当日は販売をしておりませんのでご注意ください。

しかし、地場・物産コーナーでは、

地元とれたて野菜、ちらし寿司、焼きサバ寿司の販売、

交流物産コーナーでは、

北海道新巻鮭の販売、旭川ラーメン実演販売、

フリーマーケットコーナー、

飲食コーナーも充実しております。

全国シェア№1「手袋の町」東かがわ市、

地場産業メーカーも出店しており、

お買い得品もいっぱいあるハズ。

今回、引田漁協は参加いたしませんが、

楽しいイベントですので皆様ぜひ行ってみてくださいね。


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ひけた鰤 試食会
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というわけで、ひけた鰤初出荷式を終えて移動開始。

今度はコチラ。

ひけた鰤の試食会場へとやってまいりました。

ワー!ワー!ワー!ワー!

引田漁協女性部の皆様が作ってくださった、

「ひけた鰤」を使った料理を、

小学生たちといっしょに試食してまいりたいと思います。

まずは「パセリ焼き」

油で揚げずにオーブンで焼いたヘルシーな一品。

ホワイトソースも絶品で、素材の味を際立たせます。

彩りにあしらったハートや星形のパプリカもいい感じ。

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そして今度は「変わりタレ焼き」

秘伝のトマトケチャップダレに漬け込み、

手間暇かけて作っていただきました。

今までに経験したことのない味で、

こちらも美味しい。

子供たちにも大人気の一品となりました。

さらにはカルパッチョなんかも作っていただき、

豪華な試食会となっておりまして、

参加者全員、わき目もふらぬ勢いで、

目の前の料理を食べ続けているわけでございます。

いやぁ、美味しい。

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