続 ひけた鰤Diary
引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
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Author:引田漁協
香川県東かがわ市
引田漁業協同組合
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スズキをいろいろ
前回ご紹介させていただいた通り、
この時期のスズキの刺身も美味しいのですが、
火を通しても美味しくいただけるハズなんですよね。
塩焼きにしたっていけるし、
煮付けなんかも美味しそう。
フライにしてもよさそうだし、
ムニエルにしたって大丈夫だろうし、
チヌのときみたいにカラアゲにしてもいい。
もちろん塩でいってもいいし、
スイートチリソースも絶対あいますもんね。
ぜひ、いろんな食べ方でスズキを楽しんでみてくださいね。
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2018/10/08(月) 08:20:47
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