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引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
ロングじゃないほう
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そして今回は「ロング」じゃないほう。

引田漁協魚市場より「テカギ」

「ウチカギ」なんて呼んだりする場合もございます。

市場で使う道具といえば、

一番に思い浮かぶのがこの「テカギ」

その用途は幅広く、

魚の活き〆、血抜きに始まり、

固まった氷を砕くときにも、

重たいものを引っ張るさいに、

また、生きた魚、危険な魚を扱うときや、

そのあたりのものを引っ掛けたりする場合にも使用いたします。

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持ち手の部分は考え抜かれた形状になっておりまして、

この部分が手の中でフィットし、

先端に力が伝わりやすくなる構造になっております。

ただし、先端のカギヅメが曲線になっているため、

狙い通りに打ち込むのは簡単ではありません。

「テカギ」を思い通りに操れて一人前みたいなところもありまして、

ワタクシなんかがやりますと十中八九、

いや、百中九十九ははずしてしまいますが、

熟練者になると、この通り。

手首のスナップをきかせてズバン。

ジュースのプルタブの小さな穴を、

瞬時にとらえることだってできちゃうんですよね。

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