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引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
大きめセット
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というわけで、ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚を、

こちらの「ニベ」に決めたところなんですよね。

ちなみに、ニベは煮付けにしても美味しいし、

前にフライで食べたときも最高でしたね。

あとは良サイズのクロダイを2尾追加。

さらに鍋の季節でもありますので、

こちらも良サイズのコチを1尾。

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どの魚もけっこう大きめのサイズですので、

いつもより大きめの発泡スチロール箱を用意して、

キレイに詰めて並べていくと、

ちょうどピッタリおさまりました。

ドサドサ氷をたっぷり入れて当選品完成。

宅配の手配もぬかりなし。

さてさて、これにて抽選会の当選者10名分、

すべての当選品の発送完了でございます。

今回はニベ1尾にクロダイ2尾にコチ1尾。

ぜひ、いろんな食べ方で味わってみてくださいね。

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最後の一箱
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そして最後の1名分。

令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚を、

朝の市場で探してみたのですが、

数が少なくてなかなかいいのが見つからず、

お昼の市場で再挑戦。

っと、いいのがいますね。

アカヤガラにハモにニベ。

このなかからどれか1尾を選びたい。

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でも、ヤガラとか送られてきたらどうなんだろう。

味は美味しいとのことですが、

細長体形で食べられる部分も少なそうだし、

料理方法にも困ってしまう気がする。

かといってハモにするのもアレなんですよね。

味は美味しいけれど、鋭いキバが危険だし、

何より小骨の処理が面倒なんですよね。

他の魚と比べると、

骨切りの作業が余計に必要となり、

さらにその難易度は高めときているから、

あまり喜んでくれなさそう、というかむしろ迷惑かも。

となると、消去法でニベになってくるのかなぁ。

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そして結局
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というわけで当選品。

ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚を、

朝の市場で選んでいるわけなのですが、

よさそうなのを見つけたんですよね。

中サイズよりちょっと小さいマダイが二箱。

これを軸に考えて、あとはボウゼこと「イボダイ」あたり、

もしくは数が多すぎて料理が嫌にならないように、

別の魚に変更したほうがいいのかどうなのか。

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そのあたりを考慮しまして、

結局はボウゼをやめてクロダイに決めました。

マダイの数が多めですので、

少しでも料理にかかる負担を減らす方向で。

今回も2名同時発送となりますので、

マダイを2箱に分けまして、

それぞれクロダイを1尾ずつ追加。

これぐらいのサイズのマダイは、

塩焼きにするとメチャクチャに美味しいんですよね。

数もありますので、

ぜひいろんな食べ方で味わってみてくださいね。

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ためらい
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ちなみにですが、ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚を選ぶ際にですね、

なんとなく基準みたいなモノはあるんですよね。

たとえばこちらの「ウスバハギ」

食べると美味しいようなのですが、

ここ引田漁協の市場では、

それほど馴染みがないこともあり、

また他のハギと比べて不気味なほどに大きいこともあって、

気味が悪いので当選品としては、

ふさわしくないような気がするんですよね。

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あと「バリゴ(アイゴ)」なんかもそう。

引田では人気のあるお魚なのですが、

地域によっては好まれない場合もあり、

またやっかいなことに背ビレや腹ビレが毒針になっていて、

非情に危険なお魚でもあるんですよね。

そういうわけでこちらも当選品には選ばないようにしております。

あと、判断が難しいのが「アジ」

味は抜群なのですが、

こちらで獲れるのは小型のモノが多いため、

送るとなるとまとまった数を入れることになり、

それだと料理の手間がすごいんじゃないかな、

なんてことを考えたりもするんですよね。

そんなこんなで、結局のところ、

料理が簡単で手間がかからないような、

無難な魚を当選品として選んでしまう傾向があるわけなんですね。

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当選品2名分
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ひけた鰤オーナー特典「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚をですね、

朝の市場で探しておりますと、

なかなかよさそうなサイズのマダイを発見。

ひと回りほど小さいものの、

こちらのマダイもよさそうに思える。

ということで、今回は2名同時発送。

2名同時発送の利点はですね、

1人分だと予算オーバーになってしまう高級魚を、

半分に分けて使うことで入れることができるようになるコト。

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ですから今回は思い切って、

高級魚「カワハギ」がたくさん入っている箱をチョイス。

そして、これらを2名分にわけてまいります。

マダイは大きさが違うので、

片方にはクロダイを入れてバランスをとって、

そこにカワハギを追加で並べてまいります。

よし、こんな感じかな。

というわけで当選品2名分完成。

こちらをお送りしますので、

いろんな食べ方で味わってみてくださいね。

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またしても
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さてさて、今回も当選品。

令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚なのですが、

市場で大きめのスズキを見つけましたので、

今回はこれを軸に考えるとして、

あとはコチあたりになるのかな。

スズキを入れて、コチを2尾ならべると、

なかなかにいい感じ。

というわけで、今回お送りする当選品はコチラ。

ぜひ、いろんな食べ方で味わってみてくださいね。

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お昼の市で
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ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚を選ぶために、

今回はお昼の市場へ。

並べられたお魚を順に見て回って、

よさそうなのを決めていく。

やっぱり、彩りを考えると、

タイが入っていると華やかな感じになりますよね。

で、あとはこっちの美味しそうなクロダイ。

今回はこのあたりですね。

ということで、当選品の中身が決定。

マダイ1尾にクロダイが2尾。

味比べなんかをしていただくと、

お楽しみいただけるんじゃないかなぁ、

なんて思っているわけでございます。

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予想外
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さてさて、令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りする魚を選びに、

朝の市場へと出てみますと、

魚がすっごく少ないんですよね。

今日こそは4名もしくは5名同時発送をと、

意気込んでいたのですが、

これだと用意できるのはせいぜい1名分ぐらいですかね。

コレはアレだし、ソレもどうかな。

数少ない箱の中から、

悩みに悩んで選ばせていただいたのは、

こちらのカニさんたち。

さらに中サイズのコチを1尾追加しまして、

今回の当選品といたしましょう。

コチは煮付け、カラアゲ。

カニは塩ゆでなんかがオススメですよ。

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大きめの
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さてさて、ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚をですね、

朝の市場で探してみたのですが見つからず、

お昼の市場で再度挑戦。

できれば4名分同時発送とかを目論んでいたのですが、

市場を見渡してもですね、

よさそうなのがそれほどは揃わない感じなんですよね。

しかたがないので、今回は1名分だけに決めて、

ちょうど活き締めにしたばかりのコチがありましたので、

そのなかから良サイズのものを1尾選んでみました。

コチは骨の位置が変則的なのがちょっとアレですが、

煮付けやカラアゲにすると美味しいんですよね。

あとは、コレかな?

こちらも良サイズのスズキ。

魚の数は少なめですが、

サイズはどちらもけっこう大きめ。

ぜひ、いろんな食べ方で味わってみてくださいね。

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当選品はこれにする
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というわけでですね、

ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選者にお送りするお魚を、

どれにしようかと、

朝の市場で考えていたのですが、

「イトヒキアジ」の入ったこちらの一箱。

他にはハマチ(ツバスサイズ)1尾に、

マダイが3尾、

そしてキスが4尾にヘダイが1尾。

これだけじゃものたりないのでもう一つ。

小サイズのウマヅラハギが9尾入ったこちらの箱。

計二箱分をですね、

今回お送りする当選品にしたいと思います。

箱の中にうまく並べて、

イトヒキアジを中央に配置して、

上から氷をドサドサ入れて、

当選品の完成でございます。

ぜひ、いろんな食べ方で味わってみてくださいね。

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市場の魚
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引田漁協魚市場より「イトヒキアジ」

こちらでは「カガミ」と呼ばれたりもするお魚で、

フラッシュ撮影すると、

体が銀色のギラギラに輝いて、

本当に「鏡」のように見えたりするんですよね。

また、このくらいの小さめのサイズのモノだと、

背ビレと尻ビレが細長く、

糸状に伸びているのが特徴。

それほど多く獲れる種類ではないため、

市場に並ぶ際にはですね、

こんな感じで他の魚と一緒に、

ごちゃ混ぜにした状態になっていることがほとんど。

ちなみに、こちらの箱に入っているのは、

ハマチとタイとヘダイとキスと、そして「イトヒキアジ」ですね。

んーと。

これってちょうどよさそうな感じがしますね。

ひけた鰤オーナー特典「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

その当選品としてよさそうに思える。

ということで、コレにもうちょっと他の魚を追加して、

「当選品」を完成させることにしたいと思います。

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当選品の発送に
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さてさて、令和5年度のひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

予定しておりました全10回を終了したところで、

当選品の発送にとりかかろうと思います。

手順としてはですね、

当選された方々に連絡を差し上げて、

ご希望の日をお伺いしていくことになるのですが、

発送日の天候がですね、

市場に並ぶ魚の量と質に影響してくるんですよね。

あと、ここ数日は海が大荒れなのはほぼ確定といった状況だし。

ですから、当選品のお受け取りについてはですね、

「いつでもいい」とか「この曜日でだめなら次の週」とか、

幅をもって指定していただけると助かるんですよね。

お送りする当選品の「内容」にしても、

その方がいいのを選べる可能性が高くなりますからね。

養殖魚である「ひけた鰤」だとそのあたりの心配は無用なのですが、

天然魚だとどうしても天候の影響で日によって、

市場にまったく魚がないといった状況になったりもしますので、

そのあたりがホント難しいところではあるんですよねぇ。


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発送始まる
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さてさて、本年度の「ひけた鰤」ですが、

すでに出荷が始まっておりまして、

「ひけた鰤オーナー」の皆様への発送も、

11月の中旬から受付いたしております。

そして、その第1号目の発送をですね、

昨日行ったわけなんですよね。

ですので、ご自宅への到着は本日となるわけで、

ぜひ、本年度の「ひけた鰤」を存分に味わっていただきたく思います。

ちなみに第2号目は本日発送。

オーナーの皆様のご希望の日に合わせて、

順次発送していく予定となっておりますので、

お届けについてお決まりになりましたら、

(できれば12月中旬ぐらいまでに)

引田漁協までご連絡くださいますよう、

お願い申し上げます。


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第10回 抽選会
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令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

第10回目の始まりでございます。

さて、抽選箱の中から出てまいりました、

1枚目の番号フダは10

となると、当選番号の上フタケタは10と確定しましたので、

現在、オーナー№「100」~「109」の方に、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況なんですね。

それでは続けてまいりましょう。

当選番号の下ヒトケタを決める2枚目。

お願いします!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタはに決定。

となると1枚目の10と2枚目の

これを並べて10

令和5年度第10回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№10のあなたに決定!!

えー、こちらは香川県丸亀市の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第9回 抽選会
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令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

第9回目の「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

抽選箱の中から出てまいりました1枚目の番号フダは11

となると、当選番号の上フタケタは11と確定しましたので、

現在、オーナー№「110」~「119」の方に、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況ですね。

それでは続けてまいりましょう。

当選番号の下ヒトケタを決める2枚目。

お願いします!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタはに決定。

となると1枚目の11と2枚目の

これを並べて11

令和5年度第9回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№11のあなたに決定!!

えー、こちらは大阪府大阪市の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第8回 抽選会
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当選番号の上フタケタを決める1枚目の数字は

というわけで、まだまだ続いております。

令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

第8回目の「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

当選番号の上フタケタは09と確定いたしましたので、

現在、オーナー№「090」~「099」の方にですね、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況でございます。

ここで、ゾロ目対策といたしまして、

いったん「9」のフダを抽選箱の中へと戻し、

ガラガラガラガラよく振ってから、

当選番号の下ヒトケタを決める2枚目を引いてまいりましょう!

それでは運命の2枚目、お願いしますッ!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタは

となると1枚目の09と2枚目の

これを並べて09

令和5年度第8回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№09のあなたに決定!!

えー、こちらは香川県高松市岡本町の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第7回 抽選会
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えー、ただいまですね、

令和5年度のひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

第7回目を実施しているところでございます。

さて、抽選箱から取り出した1枚目は

となると、当選番号の上フタケタは00となりますので、

現在、オーナー№「001」~「009」の方にですね、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況なんですね。

それでは続けて当選番号の下ヒトケタとなる2枚目。

お願いします!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタはに決定!

となると1枚目の00と2枚目の

これを並べて00

令和5年度第7回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№00のあなたに決定!!

えー、こちらは広島県庄原市の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第6回 抽選会
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令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

第6回目の「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

抽選箱の中から取り出しました、

1枚目の番号フダは14

となると、当選番号の上フタケタは14と確定しましたので、

現在、オーナー№「140」~「149」の方に、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況ですね。

それでは続けてまいりましょう。

当選番号の下ヒトケタを決める2枚目。

お願いします!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタはに決定。

となると1枚目の14と2枚目の

これを並べて14

令和5年度第6回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№14のあなたに決定!!

えー、こちらは香川県高松市林町の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第5回 抽選会
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令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

第5回目の「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

抽選箱の中から出てまいりました、

1枚目の番号フダは10

となると、当選番号の上フタケタは10と確定しましたので、

現在、オーナー№「100」~「109」の方に、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況なんですね。

それでは続けてまいりましょう。

当選番号の下ヒトケタを決める2枚目。

お願いします!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタはに決定。

となると1枚目の10と2枚目の

これを並べて10

令和5年度第5回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№10のあなたに決定!!

えー、こちらは香川県高松市木太町の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第4回 抽選会
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令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

第4回目の「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

抽選箱の中から出てまいりました1枚目の番号フダは13

となると、当選番号の上フタケタは13と確定しましたので、

現在、オーナー№「130」~「139」の方に、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況ですね。

それでは続けてまいりましょう。

当選番号の下ヒトケタを決める2枚目。

お願いします!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタはに決定。

となると1枚目の13と2枚目の

これを並べて13

令和5年度第4回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№13のあなたに決定!!

えー、こちらは香川県高松市鶴市町の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第3回 抽選会
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当選番号の上フタケタを決める1枚目の数字は

というわけで、またまた始まっております。

令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

第3回目の「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

当選番号の上フタケタは01と確定いたしましたので、

現在、オーナー№「010」~「019」の方にですね、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況でございます。

ゾロ目対策といたしまして、

いったん「1」のフダを抽選箱の中へと戻し、

ガラガラガラガラよく振ってから、

当選番号の下ヒトケタを決める2枚目を引いてまいりましょう!

それでは運命の2枚目、お願いしますッ!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタは

となると1枚目の01と2枚目の

これを並べて01

令和5年度第3回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№01のあなたに決定!!

えー、こちらは大阪府八尾市の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第2回 抽選会
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当選番号の上フタケタとなる1枚目の数字は

というわけで、いきなり始まっております。

令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

第2回目の「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」

当選番号の上フタケタは06となりましたので、

現在、オーナー№「060」~「069」の方にですね、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況なんですね。

ゾロ目対策といたしまして、

いったん「6」のフダを抽選箱の中へと戻し、

ガラガラガラガラよく振ってから、

当選番号の下ヒトケタを決める2枚目を引いてまいりましょう!

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それでは運命の2枚目、お願いしますッ!!

「はいっ、コレ」

出ました!!!

当選番号の下ヒトケタは

となると1枚目の06と2枚目の

これを並べて06

令和5年度第2回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№06のあなたに決定!!

えー、こちらは大阪府交野市の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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第1回 抽選会
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というわけで、令和5年度のひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」の始まりでございます。

それでは販売部Kさんに当選番号の上フタケタとなる、

1枚目の番号フダを抽選箱の中から引いていただきますと、

出てきたのはですね、コレ。

となると、当選番号の上フタケタは00となりますので、

現在、オーナー№「001」~「009」の方にですね、

当選のチャンスが巡ってきているといった状況なんですね。

それでは続けて当選番号の下ヒトケタとなる2枚目。

お願いします!!

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出ました!!!

当選番号の下ヒトケタはに決定!

となると1枚目の00と2枚目の

これを並べて00

令和5年度第1回目のお楽しみ抽選会。

その当選者はオーナー№00のあなたに決定!!

えー、こちらは千葉県船橋市の方ですね。

おめでとうございます。

市場のお魚をお送りいたしますね。

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お楽しみ抽選会に向けて
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さてさて、令和5年度ひけた鰤オーナー特典、

「市場のお魚が当たるお楽しみ抽選会」の方を、

このタイミングで実施してまいりたいと思います。

こちらはですね、

今年度の「ひけた鰤」オーナーになってくださった方を対象とした、

くじ引き抽選会みたいなもので、

数字を記入したフダをですね、

こちらで2回ひきまして、

1度目に出た数字が当選番号の上フタケタ。

そして2枚目の数字が当選番号下ヒトケタとなるわけです。

たとえば、1枚目に「12」が出て、

2枚目に「」が出たとしますと、

それを並べて当選番号は「12」「

つまりは「12」番のオーナー様の当選!!

みたいな感じになるわけなんですね。

抽選の対象となる番号はですね、

オーナーの皆様にお送りしてある「ひけた鰤オーナー証」

もしくは「希望調査票」に記載されております、

「オーナーナンバー」がそれ。

これから始まる抽選会の当選番号と、

御自分のオーナー№とを見比べていただいてですね、

ワクワクドキドキしていただければと思います。

それでは、第1回目の抽選会の始まりでございまーす。

続く。

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やっぱりお刺身
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それでは最後にですね、

ワタクシも「ひけた鰤」の刺身を味わってみたいと思います。

うんうんうん。

身に透明感があって血合いの色も美しい。

これは活き締め血抜き処理がキチンとなされている証拠。

血が回ってしまっていると、

全体が赤っぽく(黒っぽく)なってしまったりして、

食べても美味しくなくなってしまいますからね。

醤油を弾くこの感じもよし。

脂が充分に乗り切っている証拠ですからね。

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それでは、今年度初の「ひけた鰤」

いっただっきまーす!!

ハムッ、もごもごもご。

美味いッ!!

くぅーっ、コレコレ。

ぷりぷりプルプルのこの食感!!

そして後からやってくる脂の旨味。

すべてのバランスが最高じゃあないですか!!

というわけで、いよいよ出荷開始となりました「ひけた鰤」

お店などで見かける機会がありましたら、

ぜひご賞味いただきたいと思います。

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市長の試食
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令和5年度ひけた鰤初出荷式後の試食会。

刺身を試食する市長の姿を撮影させてもらおうと、

ワタクシ、カメラを構えましたところ、

やさしい市長は何度も何度もシャッターチャンスを作ってくださる。

刺身をお箸で持ち上げて、

カメラ目線でポーズをとってくれたかと思えば、

今度はちょっと引き気味に遠くを見つめてみたりして。

せっかくなので、すべてのポーズをカシャカシャカシャカシャ。

ひとつ残らず撮影していく。

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ちなみに、小学生たちも元気に「ひけた鰤」試食中。

「おかわりないんですかー?」

「もっと食べたいー!!」

なんて声があちらこちらから聞こえてきましたので、

希望者にはお刺身を追加で食べていただきました。

試食メニューは「ひけた鰤」の刺身の他にですね、

引田漁協女性部のメンバーが作ってくださった、

特製「ブリカツ」をサンドしたパンの料理。

正式な料理名は不明ですが、

こちらも人気でおかわり希望者が続出したんですよね。

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試食の時間
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令和5年度ひけた鰤初出荷式後の試食会。

大皿にきれいに盛り付けられた「ひけた鰤」の刺身。

室内での撮影のためか、

元の写真自体が暗い感じで撮れてしまいましたので、

明るさとか色味を調整しましてですね、

実際の見た目に近づけようと努力をしてみたのですが、

なかなかうまくいかず、

逆に微妙な色合いに仕上がってしまったんですよね。

ですので、本物はこの写真よりもっと身に透明感があって、

血合の色はもう少し薄めであるとお考え下さい。

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さて、試食開始となりましたので、

「ひけた鰤」を食べるその瞬間をおさえるため、

今回は御来賓の「東かがわ市長」に密着。

カメラに気付きこちらを向いて、

撮影しやすいようポーズをとってくださるやさしい市長。

まずは、お醤油ピトピトピト。

準備完了。

それでは試食の方、お願いしますッ!!

っと、その前に。

カメラ目線でもう一度シャッターチャンスをくださる、

どこまでもやさしい市長でございます。

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イメトレの成果
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令和5年度ひけた鰤初出荷式も無事に終了し、

会場の片付けや撤去作業を終えてから、

あわてて解体&試食会場となる、

引田漁村センターへと向かいますと、

ワー!ワー!ワー!ワー!パチパチパチパチ。

歓声や拍手の音が、

建物の外にまで聞こえてくる。

階段を駆け上り、

部屋の中へと足を踏み入れますと前方には人だかり。

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近付いて背伸びをしながらのぞき込むとですね、

地元引田を代表する料理人「なおじ様」の、

「ひけた鰤」解体ショーはいよいよ最後の段階。

スッ、スッ、スッ、スッ、ササーッ、スッ。

刺身のサイズに切り分けて、

お皿へと盛り付けてまいりますと、

再度、会場には大歓声が響き渡ります。

ワー!ワー!ワー!ワー!パチパチパチパチ。

小学生たちも楽しそう。

そしていよいよ試食の時間となるわけでございます。

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おみおくり
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令和5年度ひけた鰤初出荷式。

式典の最後はですね、

ひけた鰤を満載したトラックが出発するのを、

みんなで手を振りながらにぎやかに見送る、

恒例の初荷トラックのお見送りの時間。

「いってらっしゃーい」

「食べるてやるぞォ」

思い思いの言葉を投げかけながら、

見えなくなるまで手を振って、

いよいよ式典の方は終了となるわけです。

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このあとは場所を移動し、

徒歩数分のところにございます、

引田漁村センターでの解体ショー&試食会。

小学生たちに移動してもらったのち、

ワタクシたちはですね、

東かがわ市役所の方々にお手伝いいただいて、

会場の撤去作業に取り掛かります。

ちなみにこちらは本日「ひけた鰤」を出荷した、

生産者の三谷祐生さんと、

式典の司会を担当してくださった香川おさかな大使。

せっかくなので撤去前にポスターの前で、

記念撮影させてもらったんですよね。

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式典開始
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というわけでいよいよ時間となりまして、

令和5年度の「ひけた鰤」初出荷式の始まりでございます。

我らが引田漁業協同組合の組合長もハッピを羽織り、

挨拶そしてご来賓の方々と共にテープカット。

香川おさかな大使の司会で、

式典の方は予定通り順調に進んでまいります。

その様子を撮影してくださる報道関係の皆様。

と、小学生の子供たち。

ワタクシはそのさらに後方から全体を眺めながら、

ときおりカメラを取り出し撮影したりしなかったり。

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式典終了後は場所を移動し、

ひけた鰤の解体ショー&試食会という流れになっているのですが、

今回その解体を担当してくださるのが、

地元の料理人である「なおじ様」

式典のほうにも顔を出してくださいまして、

その進行状況を確認しつつ、

来たるべき解体ショーの時間に向けて、

精神を集中させているご様子。

ひとさし指を包丁に見立て、

解体のイメージトレーニングにも余念がないようでございます。

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