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引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
ギギ
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というわけで、こちらがですね、

出荷のアジの中に紛れ込んでいた「ギギ」

ちなみに、ギギはこちら(香川県東かがわ市引田)の呼び方で、

本当の名前は「ゴンズイ」なんですよね。

そもそも、ゴンズイはですね、

口のまわりにヒゲがあったりして、

ナマズのような見た目ではあるのですが、

食べると美味しいお魚なんですよね。

かば焼きにしたり、お汁に入れたり。

ホントにごく稀ではありますが、

まとまった数が獲れたりすると、

引田漁協の市場に並んだりすることもございます。

ただ、ゴンズイは危険なお魚でもありまして、

こう見えて体に毒針を隠していたりするんですよね。

ですので、アジに紛れ込んでいるゴンズイは、

「異物」としてだけではなく、

「危険物」としても絶対に取り除かねばならない、

そういうやっかいな存在なんですよね。

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