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引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
ホウボウ
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引田漁協魚市場より「ホウボウ」

地味な色の魚が多い中、

赤ピンクっぽい派手な色は目立つんですよね。

このホウボウの特徴といいますと、

なんといっても美しいヒレの色と模様。

胸ビレの端をつまんでですね、

パラパラッと開いてまいりますとホラ。

色鮮やかな青と緑と水玉模様。

キレイでしょ。

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そしてもうひとつ。

胸ビレのところをよく観察してみますと、

このように脚があるんですよね。

ホウボウはですね、

この脚をつかって海底を歩いたりするんですよね。

ちなみに、味の方も美味しくって、

鍋、煮付け、カラアゲ、フライ、天ぷらと、

いろんな料理で楽しめるお魚です。

機会があればぜひ食べてみてくださいね。

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