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引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
ボラを3尾
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ボラが大量に獲れたりするコトってありますよね。

そうしますと、需要と供給の関係で、

もともと安めのボラの価格が、

さらにお安くなったりもするわけなんですよね。

そうなりますと、

A料理長の食に対する欲望がむくむくと湧き上がり、

「昼にボラの刺身が食べたい」

などと言い出したりもするわけです。

さらには、

「3尾食べたい」とか「全部刺身で」とか、

思いつくまま勝手なことをおっしゃったりするようになりまして、

そうなりますと、

誰が料理をするのかという話になるわけで、

結局のところ力関係で、

ワタクシが料理することになりがちなんですよね。

しかしながら、ワタクシだって結構そこそこ忙しい。

そこで思い切ってですね、

料理する時間なんてないというようなコトを遠回しに申し上げますと、

力関係等もございまして、

「じゃ、今すればいいじゃない」というようなコトになりがちで、

最終的にはこうしてですね、うっし、うっし。

朝の市場の片隅で、

時間に追われながら、

懸命にボラの料理にとりかかるコトになるわけなんですよね。

「全部刺身で」(A料理長談)

はい、よろこんで。

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