引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
ボラの刺身を
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というわけでお昼になりまして、

A料理長待望の「ボラの刺身」

冷蔵庫から取り出しまして、いざ、試食の時間。

それではパクリ。

うんうんうん。

悪くない。

鮮度がいいから歯応えもイイ感じだし、

臭みもまったく感じない。

もちろんA料理長も大満足。

価格のことを考えますと、

かなりお得なんじゃないですかコレ。

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1尾からかなりの量がとれますし、

刺身だけじゃなくって、

洗いにしたり、

フライにしたり、

煮付けにしたりと、いろんな料理で楽しめます。

そういえば、数年前にA料理長が作ってくれた、

ボラの煮付けはふわふわの食感で最高だったなぁ。

いつかの春に作ってくれたフライも美味しかったなあ。

食べてみれば意外と美味しい海のボラ。

ぜひ、ご家庭でもいろいろ試してみてくださいね。

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