引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
スーパージンタン
CIMG5577_convert_20180510184748_201805171719131ba.jpg

さあ、今年もこの季節がやってまいりました。

ちょっと前から市場で見かけるようにはなっていたのですが、

このタイミングでご紹介させていただきましょう。

「スーパージンタン」

そういった名の魚はいないと思うのですが、

このサイズのアジの子供をそう呼んでいるわけなんですよね。

こんなのに商品価値があるのかと疑ってしまいそうなほどに、

小さい小さいお魚でございますが、

漁師さんもこのサイズで、

そしてこの数で市場に並べているということは、

それなりの値が付くことを予想しているからなんですよね。

そしてもちろん、これはこれでそれなりに人気と価値があるわけでして、

思っているよりは価格もけっこう高めなんですよね。

調理は簡単。

頭もウロコも内臓も処理せず、

水洗いだけしてすぐ料理。

素揚げ、三杯酢どちらも美味。

カラアゲだって美味しいんですよ。

頭から尾ビレまで、

まるごと食べることができますので、

カルシウムなど栄養面もバッチリ。

ぜひ、ご家庭でも食べてみてくださいね。

CIMG5575_convert_20180510184800_20180517171912277.jpg


農林水産業 ブログランキングへ
スポンサーサイト
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
トラックバック