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引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
ハモ
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もう一目で分かりますよね。

凶暴なヤツってのが。

もう目で分かる、目で。

というわけで、引田漁協魚市場より「ハモ」

ご覧のようにですね、

ギザギザの鋭いキバを持っておりまして、

さらにはヘビのように細長い体をもつお魚でございます。

攻撃的な性格をしておりまして、

もう見境なしに噛みついたりしますので、

取り扱いには細心の注意が必要。

引田漁協でもその被害者は数知れず。

販売部Kさんなんかは時期になると、

週に何回も噛まれたりしているし、

その昔、A料理長が腹部に噛みつかれたのも有名な話。

そーっと背後から腕を伸ばして首根っこをつかまえようとしても、

瞬時に反応し、空中で迎え撃ってくるからもう手に負えない。

素人は手出し無用の危険なハモ。

ただですね、こう見えて、

骨切りなど多少の手間はかかりますが、

食べれば非常に美味しいお魚なんですよね。

機会がございましたら、ぜひ気を付けて食べてみてくださいね。

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