さてさてこちらはですね、

香川県東かがわ市引田にあります「ハマチ養殖発祥の地」安戸池。

お昼ご飯を食べるために「ワーサン亭」へとやってまいりました。

注文したのはいつものコレ。

「刺身ダブル盛り定食」

お刺身が通常の倍の量「ダブル」

使用しているハマチは養殖モノで、

毎年１１月～１２月の出荷時期であれば、

「ひけた鰤」を味わうことができるのですが、

シーズンオフのこの時期は他県産。



ま、それでも養殖モノにハズレなし。

ご覧くださいきれいな身の色。

それではいただきます。

もごもごもごもご。

これこれこれこれ。

この歯応え、この弾力。

鮮度の良さが伝わってきますねぇ。

ダブルだから食べ応えもあって大満足。

刺身が美味しい「ワーサン亭」

機会があればぜひ訪れてみてくださいね。




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