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引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
意外と剛毛
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酒蒸し作戦は結局失敗。

蒸した熱で自然と殻が開くと思っておりましたが、

イガイってそう簡単にはいかなくて、

結局無理矢理こじ開けて、

少しの隙間から包丁を差し込んで貝柱を切断することで、

なんとかこうして貝を開くことに成功いたしました。

それにしてもきれいなオレンジ色。

殻から身を取り外しておりますと、

ムムムッ。

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中の身に毛が生えている。

貝の身の一部にビッシリ。

しかもかなりの剛毛。

こんなの見たことないけれど、

そのまま食べることはできなさそうなので、

ハサミで切断しておくことにする。

そういえば、漁師さん言ってたなぁ。

毛でくっついているのを切断して獲ってきたって。

おそらくイガイって自分の体を何かに固定するために、

身から生やした剛毛をのばして使う、

そういうタイプの貝なんでしょうねぇ。

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