引田漁協魚市場より「カマス」

標準和名は「アカカマス」

オススメの食べ方としましては、

やっぱり塩焼きが一番ですかね。

フライにするのもアリ。

干物なども美味しいのですが、

自分で作るとなると手間がかかりますからね。

あと、こう見えて、

意外とキバが鋭くてですね、

素手で触ったりなんかしますと、

ケガをする恐れがございますので、

注意が必要なんですよね。


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