fc2ブログ
引田漁業協同組合が全力でお届けしています。
白推し
DSC07596_convert_20240223085922.jpg

安戸池で試験養殖中の「三倍体マガキ」

長時間にわたる選別作業を終えて、

次は成長の状態を見るための試食の時間となりました。

殻が白っぽいのと黒っぽいの。

産地が違うそれぞれのカキを、

よく水洗いしてそのままパクリ。

素材の味そのものを確かめるのが目的のため、

調味料など一切使わずお口の中へと放り込む。

DSC07599_convert_20240223090001.jpg

まずは黒から。

もごもごもごもご。

うんうんうんうん。

そして今度は白い方。

もごもごもごもご。

うんうんうんうん。

どうですか?

「白の方が濃厚で甘みがあって好きやな」(販売部Kさん談)

そうなんですね、じゃワタクシも試食してみますね。

「よーに洗えよ」(販売部Kさん談)

DSC07605_convert_20240223090032.jpg


農林水産業 ブログランキングへ
スポンサーサイト



コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
トラックバック